ÜBER E5 WEIN-LABOR
Datenbasierte Weinanalyse. Praxisnah gedacht.
Unsere Vision
«Wir entwickeln die führende digitale Labordienstleistung für Weinbaubetriebe in der Schweiz – präzise, vernetzt und zukunftsorientiert.»
E5 Wein-Labor steht für präzise Analytik, klare Strukturen und nachvollziehbare Ergebnisse. Unser Ziel ist es, Weinbaubetriebe mit verlässlichen Daten durch alle Phasen der Weinbereitung zu begleiten. Wir verbinden modernste Labortechnik mit digitaler Prozessunterstützung und schaffen damit eine neue Form der Entscheidungsgrundlage für die Weinproduktion.
ÜBER DEN GRÜNDER
Technologie und Wein – zwei Welten, die auf den ersten Blick wenig gemeinsam haben. Für mich sind sie untrennbar verbunden.
Seit über zwanzig Jahren bewege ich mich an der Schnittstelle von Technologie, Innovation und Unternehmertum. Als Mitgründer eines Technologieunternehmens habe ich den Weg vom jungen Startup zum internationalen Unternehmen mit mehreren hundert Mitarbeitenden aktiv mitgestaltet – stets mit dem Fokus auf Technologiestrategie und Digitalisierung, dem Blick für das grosse Ganze und dem Anspruch, Komplexität in funktionierende Systeme zu überführen.
Parallel dazu begleitet mich eine zweite, tief verwurzelte Leidenschaft: der Wein. Die Bündner Herrschaft ist meine Heimat – eine der renommiertesten Weinregionen der Schweiz – und seit vielen Jahren auch meine weinbauliche Schule. Das Zusammenspiel von Terroir, Handwerk und gelebter Kulturtradition hat mich früh geprägt und nie losgelassen.
Mit dem E5 Wein-Labor bringe ich diese beiden Welten zusammen. Die analytische Denkweise und die prozessorientierte Herangehensweise aus der Technologiewelt treffen hier auf echte Begeisterung für Wein und seine Herstellung. Das Ziel: frische Perspektiven auf den Weinbau eröffnen und Winzerinnen und Winzern echten Mehrwert schaffen – neugierig, datengetrieben und mit tiefem Respekt für das Handwerk.
Der digitale Zwilling Ihres Weins
Stellen Sie sich vor, Sie könnten den gesamten Weinbereitungsprozess datenbasiert begleiten – präzise, schnell und digital. Mit E5 Wein-Labor wird genau das Realität: Die Kombination aus modernster FTIR-Technologie mit dem WineScan 3 und einer cloudbasierten LIMS-Plattform ermöglicht eine strukturierte Erfassung aller relevanten Qualitätsparameter – von der Traube bis zur Flasche.
So entsteht ein digitaler Zwilling Ihres Weins, der Vergleichbarkeit schafft, Transparenz erhöht und Entscheidungen absichert. Das System ist skalierbar und passt sich nahtlos an Betriebe jeder Grösse an – vom Familienweingut bis zum Grossproduzenten.
Schweizer Labor – regional verankert, schweizweit vernetzt
E5 Wein-Labor ist in der Bündner Herrschaft ansässig. Wir kennen die Region, verstehen die Herausforderungen lokaler Weinbaubetriebe und bieten persönlichen Service mit kurzen Wegen. Professionell, unabhängig und mit Fokus auf Qualität.
Dank der Zusammenarbeit mit den Logistik-Services der Swiss Post bedienen wir schweizweit alle Weinbauregionen zuverlässig und schnell. Vom Wallis über die Romandie bis ins Tessin – Ihre Proben erreichen unser Labor sicher und termingerecht, und Ihre Reports sind pünktlich zurück in Ihrem Keller.
Unsere Werte
Präzision
Verlässliche Ergebnisse, klare Aussagen
Transparenz
Daten sichtbar und verständlich aufbereitet
Innovation
Moderne Tools, digitale Lösungen
Partnerschaft
Winzer als langfristige Partner auf Augenhöhe
Zuverlässigkeit
Schnell, beständig, nachvollziehbar